lunes, 21 de marzo de 2011

Dorothy Parker - El permiso maravilloso

Dorothy Parker - El permiso maravilloso

Billy Collins - SILENCIO

Existe el súbito silencio de la multitud
que se cierne sobre el jugador inmóvil en la cancha,
y el silencio de la orquidea.

El silencio del jarrón que cae
antes de que impacte contra el suelo,
el silencio del cinturón cuando no está castigando al niño.

Lo estático de la taza y del agua que contiene,
el silencio de la luna
y la quietud del día lejos del estruendo del sol.

El silencio de cuando te abrazo en mi pecho,
el silencio de la ventana que está sobre nosotros,
y el silencio de cuando amaneces y te das la vuelta.

Y existe el silencio de esta mañana
que he roto con mi bolígrafo,
un silencio que se había acumulado toda la noche

como la nieve al caer en la oscuridad de la casa -
el silencio de antes de que escribiera una palabra
y el silencio más pobre de ahora.

BEATON

BEATON from Miguel Angel.

ANNE BACHELIER

ANNE BACHELIER from Miguel Angel.

ElBulli, historia de un sueño - Capítulo 2

ElBulli, historia de un sueño - Capítulo 2 from Miguel Angel.

Ferran Adrià se queda como chef en solitario en 1987 y, ese mismo año, decide apartar todos los libros de cocina y buscar su propio estilo. Lo encontrará inspirándose en la cocina tradicional de su entorno: productos, técnicas de cocción, salsas, guarniciones... Se comienza también a reflexionar sobre importantes puntos de de la filosofía de el Bulli, como la valoración de los productos, la estructura de los platos o las distintas maneras de servir la comida.

RAFAL OLBINSKI

RAFAL OLBINSKI from Miguel Angel.

JOAQUÍN CARBONELL - NOVECIENTAS VECES POR MILLAR

JOAQUÍN CARBONELL - NOVECIENTAS VECES POR MILLAR from Miguel Angel.

Mario Benedetti - El olvido está lleno de memoria

Mario Benedetti - El olvido está lleno de memoria